喝普洱茶有很多講究，首先是醒茶，在喝茶之前一定要醒茶。熟茶因?yàn)榻?jīng)過(guò)了渥堆發(fā)酵，所以喝起來(lái)會(huì)有干燥感覺(jué)，容易上火，所以在喝之前最好先醒一下。可以先將茶餅撬開(kāi)，放到陽(yáng)光不能直接照射的地方?；蛘呖梢苑诺阶仙肮拗?，紫砂罐的吸附性很強(qiáng)，可以將包括堆味在內(nèi)的各種雜味都去掉。

喝之前還需要洗茶，洗茶可以去掉茶葉上的農(nóng)藥殘留以及一些雜質(zhì)。洗茶也有醒茶的作用，可以激活茶性，更快地泡出茶香。

洗茶可以用蓋碗茶，注水的時(shí)候沖擊力要大一些，快一點(diǎn)，這樣溫度更高，洗茶的效果更好。蓋碗茶滿了以后，用蓋碗蓋住，將茶湯倒出來(lái)。這樣茶葉上的雜質(zhì)都會(huì)溜出去，如果茶葉殺青時(shí)受熱不均勻，洗茶時(shí)還會(huì)洗出一些黑色的葉片，這些東西都是不能喝的。

洗茶過(guò)后，正式?jīng)_泡時(shí)需要注意方法，要盡量加大力度，因?yàn)槠斩枋前l(fā)酵茶，茶性?xún)?nèi)蘊(yùn)，想要激發(fā)出茶性，沖泡時(shí)盡量選擇螺旋式?jīng)_泡，這樣力度最大，那種單邊定點(diǎn)的沖泡方式?jīng)_擊力最小，適合泡花茶綠茶，沖泡普洱茶不合適。