在喝茶時要準(zhǔn)備好相應(yīng)的茶具，特別是多人喝茶時，要準(zhǔn)備的東西更多一些，比如一定要有公道杯。所謂公道杯，關(guān)鍵就在于“公道”兩個字上。

眾所周知，在倒茶的時候，先倒的茶與后倒的是有明顯區(qū)別的。茶湯的濃淡直接影響口感，為了保證公道，在招待客人的時候，保證每一位客人喝到的茶湯都是一樣的，就需要將泡好的茶倒到公道杯里，然后從公道杯中均勻分給客人們，如此每一位客人喝的茶就是完全一致的口感。

從公道杯中倒茶的時候一定要注意放得低一些，這跟沸水沖茶是完全不同的。沸水沖普洱茶，位置要高一點(diǎn)，這樣沖擊力大，可以更好地激發(fā)茶性，特別對于那種年份久的普洱茶來說更要注意方法，沖泡高一些，水溫也要高一些。公道杯倒茶時，則要注意保存茶香，所以不能太高。

普洱茶招待客人時要選擇容量合適的公道杯，客人多時，公道杯的容量就選擇大一些的。一次沖泡的茶若不夠分，就要分兩次，統(tǒng)一由公道杯分發(fā)，這體現(xiàn)的是一份平等與尊重。

公道杯分茶時還要注意基本的清潔衛(wèi)生，這同樣是為了體現(xiàn)對客人的尊重，注意用茶巾將公道杯的底部擦干凈，這是茶道禮節(jié)的一部分。