在儲存普洱茶時一定要保證儲存環(huán)境的優(yōu)良，普洱茶要包裝好，不能與空氣直接接觸，否則會快速氧化，快速氧化的普洱茶香氣全無，在喝時會很干澀。

市面上購買普洱茶時，要注意看是否發(fā)霉，有些普洱茶因為儲存不到位，茶葉很容易發(fā)霉，發(fā)霉的普洱茶是可以看出來的。正常的普洱茶餅呈現(xiàn)青墨色，有一種類似于紫砂壺盤出的瑩潤感。

如果普洱茶儲存不當很容易發(fā)霉，茶餅條索會呈漆黑色，掰開茶餅后，可以看到黑色或者白色的毛狀物，這代表茶餅徹底霉變了，絕對不能再喝。有些人會覺得普洱茶儲存時間越長越好，所以即便發(fā)現(xiàn)發(fā)霉了也不在意，認為喝了對身體有好處，這種想法要不得。

在喝普洱茶時要重視醒茶這一環(huán)節(jié)，從茶餅上撬下需要喝的茶量，然后要放到通風的地方醒一段時間。因為普洱茶中會因為發(fā)酵等原因留有一些燥氣或是其他對人體無益的味道，這些都需要釋放出去。醒一段時間之后，普洱茶才會恢復(fù)活性，喝后才不至于損害健康。

喝茶時要注意看湯色，如果湯色太過渾濁，需要查看是否變質(zhì)。湯色渾濁不一定是變質(zhì)，那種剛剛開始發(fā)酵的普洱生茶，因為年份不夠，茶中的微生物雜亂，茶湯就會顯得渾濁。注意品味該茶的口感，若有發(fā)霉的感覺，那就果斷放棄。