普洱茶的儲存是一門大學(xué)問
普洱茶如同好的白酒一樣,時間越長,香氣越醇厚,判斷一款普洱茶是否適合保存,最簡單的方法就是聞一聞茶的香氣,如果是比較濃烈的香氣,通常適合保存,保存時清氣一點點內(nèi)斂,茶的滋味會非常厚重,回甘很明顯。反之,若普洱茶的香氣非常清淡,那就絕對不適合保存。
除此之外,要注意看普洱茶的選料、具體的制作工藝、保存的環(huán)境以及沖泡的方法,這些都與茶的香氣息息相關(guān)。
保存普洱茶時,最好選擇古樹茶,盡量不要臺地茶。購買時注意檢查茶的條索是否完整,不要那種太破碎的茶。
盡量選擇著名產(chǎn)區(qū)的茶,那樣的茶首先質(zhì)量有保證,另外在保存時有更好的轉(zhuǎn)化效果,適合長時間保存,比如五年以上的茶就會非常好喝。
不過要提醒的一點是,普洱茶的儲存升值是一門大學(xué)問,市面上會回購這種高品質(zhì)的茶,新手不要輕易涉入,還是那句話,普洱茶的儲存是一門大學(xué)問,新手很難準確掌控。
保存普洱茶時最簡單的方法就是用紙箱,紙箱密封之后,用透明膠帶糊起來。要注意茶葉保存的環(huán)境,不能過于潮濕,必要時候可以用空調(diào)機抽濕。