選購普洱茶時要注意辨別其陳化時間，普洱茶的陳化時間對茶香有極大影響。有經(jīng)驗的人，只要一聞茶湯的味道，立刻就能判斷出茶葉儲存的時間，功力比較深的人，甚至能夠據(jù)此判斷出茶葉儲存時的環(huán)境，包括溫度、濕度以及環(huán)境是否足夠干凈。茶葉的吸附性很強，儲存環(huán)境稍有不凈，茶葉口感便不對。

判斷茶葉品質(zhì)還可以通過杯底香。喝完茶之后，杯底會留下一種若有若無的香氣。茶葉品質(zhì)便與這種香氣的持久性相關。香氣越是持久，代表這種普洱茶的品質(zhì)越高。

若要品味到最香醇的普洱茶，還需要注意沖泡時間，最開始沖泡的時候，時間可以短一些，一般沖泡一兩分鐘就可以。隨著沖泡次數(shù)的增加，時間也需要適當延長，否則茶中內(nèi)容物難以盡數(shù)析出。

選擇沖泡時間時，也要具體情況具體分析，不同的茶葉品種，所需要的沖泡時間是不同的，比方說緊壓茶的沖泡時間就要長一些，散茶則反之。陳茶以及粗茶要長一些，嫩度較高的茶要短一些，否則容易燙壞。另外要看揉捻方式，如果是人工揉捻的茶，沖泡時間要長一點，若是機械揉捻的，需要短一些。