購買普洱茶時要注意辨別真?zhèn)?/h1>
購買普洱茶時先看湯色,好的普洱茶一定很澄凈,不能渾濁。建議用蓋碗茶喝普洱茶,可以很直觀看茶湯的顏色。一款好的普洱茶,是可以一眼看到杯底的,若湯色太渾濁,一定是品質(zhì)出問題?;蛟S有商家會對新人說,是湯色太濃導(dǎo)致的渾濁,這種說法毫無道理。
從茶香上說,高品質(zhì)的普洱茶一定是樟香以及焦糖香,有一些比較知名的茶區(qū),茶香會有十分顯著的花香等。購買茶葉時,如果聞到有霉味,那就果斷不要購買。
對于香氣比較濃郁的普洱茶正品,選擇茶具的時候一定要選擇吸附性比較強(qiáng)的,這樣才能將茶中的香全都留住。比方說紫砂壺中的朱泥紫砂就是很好的選擇,這種材料做成的紫砂壺密度很高,吸附性非常強(qiáng),正適合鐵觀音以及普洱茶熟茶等品種。
除了湯色、味道,還要看葉底,通過葉底的一些細(xì)節(jié),可以很直觀地看出一款茶葉品質(zhì)的高低。如果葉底比較干枯,好像一塊樹皮一樣,這說明該茶葉在發(fā)酵時沒有把握好度,有點(diǎn)發(fā)酵過度,此種茶完全失去了繼續(xù)儲存的價值,沒有任何轉(zhuǎn)化的潛力。相對應(yīng)的,如果葉底很柔軟,如同爛泥一樣,同樣說明品質(zhì)不過關(guān)。