普洱茶投資
在做普洱茶投資時,需要對普洱茶生茶與熟茶的價格有大體上的了解。先要了解生茶與熟茶的區(qū)別。普洱茶是一種很注重后期變化的茶,不過這種變化是需要時間的。為了迎合市場的需求,所以在上世紀(jì)七十年代,出現(xiàn)了人工渥堆的技術(shù),通過這種技術(shù),可以使普洱茶迅速成熟,迅速得到后期變化的口感,這就是普洱茶的熟茶。
從價格上說,如果是新茶,那么熟茶的價格要高一些,這是因為普洱茶的熟茶比生茶多了人工渥堆的程序,多一道程序,生產(chǎn)成本就高一些,價格自然就高,通常人工渥堆需要接近兩個月的時間。
做生茶相對比熟茶來說,制作工藝要簡單得多,只需要用蒸汽蒸軟了,就可以放到特定的模具中進(jìn)行壓制,這就算是完成整個流程。
如果是多年儲存的茶,其檔次年份相同,那么生茶的價格就要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于熟茶,主要原因是生茶是自然發(fā)酵的,其獨(dú)特的口味是熟茶不具備的。熟茶發(fā)酵的目的雖然與生茶相同,但畢竟是人工的,與天然的發(fā)酵有很大區(qū)別。
相同的氣候條件,相同的茶葉,相同的儲存環(huán)境,生茶的口感變化會更加有層次,所以老生茶價格很高,對于愛茶人來說,如果沒能品嘗一款老生茶的獨(dú)特芬芳,未免太遺憾了。