新手買普洱茶時需要注意哪些問題?
購買普洱茶時要注意包裝,通常普洱茶的茶餅外層,會有一層筍殼,筍殼的主要作用是防水,千萬不要輕易去掉。普洱茶買回家之后需要一段時間的陳化,有這層筍殼在,儲存效果會非常好。
在普洱茶的儲存期間,輕易不要拆開。若要喝茶,就從茶餅上撬下一部分放到紫砂罐里,放到干燥的地方醒茶。其他的茶餅要重新密封起來,因為普洱茶的陳化需要穩(wěn)定的環(huán)境。環(huán)境越穩(wěn)定,陳化發(fā)酵的過程就越快。
如果是散茶,那么儲存的時間一定不能太久,最好立刻喝掉。散茶沒有經(jīng)過壓制,這就導(dǎo)致茶葉與空氣接觸的面積比較大,氧化的速度會很快,時間如果太久了,茶葉的香氣會全部消散。不僅如此,空氣中的雜味都會滲透到茶葉中,會徹底毀掉茶。散茶的儲存時間,盡量不要超過兩年。
購買的茶葉如果是發(fā)霉的,一定不要喝,哪怕再名貴都不行。買茶時最關(guān)鍵的是看茶葉的形狀、湯色,聞茶湯的香氣,還有沖泡之后的葉底,這幾個方面可以最直觀地體現(xiàn)出茶的品質(zhì)。
最后說下價格,很多人喜歡貪便宜,網(wǎng)上喜歡買那種不到十塊錢并且包郵的,對茶葉市場稍微有了解的朋友,都會知道這個價格完全是不合理的。這樣的茶葉通常是為了吸引流量,絕對不會在意客戶的品茶體驗,所以買茶時一定要避開。